Compact Fresh vakuumpakkeren giver dig en fantastisk mulighed for at reducere madspild og er en ekstremt rentabel og givende investering
Ilt er fødevarernes værste fjende og den vigtigste årsag til tab af næringsværdi, tekstur, smag og kvalitet. Ilt forårsager også fryseskader på fødevarer, der opbevares i fryseren, og gør det muligt for mikroorganismer at udvikle sig. Konventionelle opbevaringsmetoder som almindelige plastikposer og -beholdere indkapsler ilten sammen med maden. Med vakuumpakning holder maden derfor meget længere og smager bedre. Du får også en emballage, der fylder mindre og ser pænere ud.
Compact Fresh vakuumpakkeren er velegnet til alle former for opbevaring i køleskab og fryser og kan bruges med eller uden vakuum. Takket være pulsfunktionen kan den håndtere sarte fødevarer med ekstra forsigtighed og holde dem friske i længere tid. Dens intuitive funktioner gør den meget nem at bruge, og dens kompakte design gør den nem at tage ud og lægge væk igen. Plastposerne er også genanvendelige, hvilket reducerer plastforbruget. Med en vakuumpakker og en Sous Vide Cooker kan du tilberede mad med den samme teknik, som bruges på franske luksusrestauranter!
Sous Vide er en fransk måde at tilberede kød, kylling, grøntsager, fisk og meget mere på. Metoden indebærer, at den valgte mad først vakuumpakkes for at beskytte den mod væsker. Den vakuumpakkede mad koges derefter i vand ved den perfekte temperatur hele vejen igennem. Vakuumpakning bevarer både den naturlige, friske smag og den gode smag fra eventuelle krydderier eller marinering. Vores Compact Fresh vakuumpakker fungerer perfekt sammen med alle vores Sous Vide-produkter! Compact Fresh vakuumpakkeren kan bruges kontinuerligt og vakuumpakker op til en pakke i minuttet. Vakuumpakkeren fjerner ilten, hvilket forsegler smagen og holder maden frisk i længere tid.
Hvis du køber store pakker, kan du vakuumpakke uden spild, og hvis du laver mad i store mængder, kan du fryse ned i portionsstørrelse direkte i pæne og let håndterbare vakuumposer, der har samme størrelse og udseende! Du skal blot fylde posen og placere den med åben ende i vakuumpakkeren, lukke låget og låse sidelåsen for at holde plasten på plads.
OBH Nordica vakuumpakkeren giver dig mulighed for at opbevare madvarer op til fem gange længere sammenlignet med ikke-vakuumpakket opbevaring!
- Holder maden friskere op til fem gange længere
- Velegnet til både køleskab og fryser og kan bruges med eller uden vakuum
- Kompakt design for nem adgang og opbevaring
- Vakuumposerne er genanvendelige
